MALTE MUNIQUE (MUNICH) AGRÁRIA - NACIONAL
Sendo a maior maltaria da América Latina, a Agrária tem como carro chefe a produção de Malte Pilsen, atendendo aproximadamente 30% da demanda do mercado brasileiro de cerveja.
O malte Munique é um malte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas. Para cervejas escuras, tipo munique. Pretas e Bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen.
Características:
Cor: 20 a 25 EBC
Poder Enzimático: 150 WK
Beta-glucanos: 220 mg/l
Friabilidade: 92%
Uso: pode ser usado em até 100% da receita
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